ひなたの社内研修は月1～2回開催され、とても充実しています。「マナー研修・調理研修・串焼き研修・魚捌き研修・日本酒研修・ワイン研修・生け花研修・茶道講習会」など社員の必要・希望によって実施しています。

また研修と楽しみを兼ねて、ミシュランガイド星獲得飲食店の視察も行います。